Unterweisungen im Friseursalon: wer, wann, wie oft

Wer, wann, wie oft?

• Alle Beschäftigten: bei der Einstellung, bei neuen Aufgaben, Geräten oder Produkten und danach regelmäßig (§ 12 ArbSchG). Die Unfallversicherung verlangt eine Wiederholung mindestens einmal jährlich mit Dokumentation (§ 4 DGUV Vorschrift 1).
• Jugendliche: vor Beginn der Beschäftigung und bei wesentlichen Änderungen, Wiederholung mindestens halbjährlich (§ 29 JArbSchG).
• Gefahrstoffe wie Färbe-, Blondier- und Dauerwellmittel: mündlich und arbeitsplatzbezogen vor Aufnahme der Tätigkeit und mindestens jährlich; Inhalt und Zeitpunkt schriftlich festhalten und von den Unterwiesenen durch Unterschrift bestätigen lassen (§ 14 Abs. 2 GefStoffV).
• Auch Aushilfen, Minijobber und Praktikanten werden unterwiesen – bevor sie loslegen.

Typische Themen im Friseursalon

Je nach Salon kommen weitere Themen dazu – zum Beispiel Mutterschutz, Datenschutz im Umgang mit Kundendaten oder die Bedienung neuer Geräte.

So dokumentieren Sie richtig

• Datum und Thema der Unterweisung
• Wer unterwiesen hat
• Wer teilgenommen hat – mit Unterschrift
• Verwendete Unterlagen, etwa Betriebsanweisungen oder Hautschutzplan

Bewahren Sie die Nachweise auf – im Schadensfall oder bei einer Besichtigung durch die BGW oder das Amt für Arbeitsschutz sind sie Ihr Beleg.

Ersthelfer und Brandschutzhelfer nicht vergessen

In Betrieben mit 2 bis 20 anwesenden Beschäftigten muss mindestens eine ausgebildete Ersthelferin da sein (§ 26 DGUV Vorschrift 1); die Fortbildung ist in der Regel alle zwei Jahre fällig. Als Brandschutzhelfer sollen nach ASR A2.2 in der Regel 5 % der Beschäftigten ausgebildet sein. Denken Sie bei mehreren Standorten und im Schichtbetrieb daran, dass zu jeder Öffnungszeit jemand vor Ort ist.

Die Gefährdungsbeurteilung als Grundlage

Welche Unterweisungen nötig sind, ergibt sich aus der Gefährdungsbeurteilung (§§ 5, 6 ArbSchG). Sie beschreibt für jeden Standort die Gefährdungen – im Salon vor allem Feuchtarbeit, Chemikalien, Stäube, Schnittverletzungen und Belastungen durch Stehen – und die Maßnahmen dagegen. Die BGW stellt dafür branchenspezifische Vorlagen bereit.

Häufige Fragen

Kann ich die Unterweisung online machen?

Allgemeine Inhalte können digital vermittelt werden. Die Unterweisung zu Gefahrstoffen muss nach GefStoffV mündlich und arbeitsplatzbezogen erfolgen – ergänzen Sie digitale Inhalte also durch ein kurzes Gespräch am Arbeitsplatz.

Muss ich als Inhaberin selbst unterweisen?

Sie können die Aufgabe an eine zuverlässige, fachkundige Person übertragen, zum Beispiel die Salonleitung. Die Verantwortung bleibt bei Ihnen.

Was passiert, wenn ich nicht unterweise?

Fehlende Unterweisungen können – etwa bei Gefahrstoffen – als Ordnungswidrigkeit mit Bußgeld geahndet werden. Vor allem aber stehen Sie nach einem Unfall ohne Nachweis schlecht da.

Quellen

• § 12 Arbeitsschutzgesetz – Unterweisung
• § 29 Jugendarbeitsschutzgesetz – Unterweisung über Gefahren
• § 14 Gefahrstoffverordnung – Unterrichtung und Unterweisung
• BGW: Sichere Seiten für das Friseurhandwerk – Jugendarbeitsschutz

Stand: September 2026. Dieser Ratgeber gibt einen Überblick und ersetzt keine Rechtsberatung. Tarifverträge, Betriebsvereinbarungen oder Regeln Ihrer Kammer können abweichen. Bei konkreten Fragen wenden Sie sich an Ihre Handwerkskammer, Innung, die BGW oder eine Fachanwältin für Arbeitsrecht.